Zupa owocowa

Kolejna wakacyjno – letnia propozycja na przepyszny obiad , który jest niesamowicie pysznym wspomnieniem z dzieciństwa . Uwielbiałam gdy mama robiła na obiad zupę owocową , koniecznie z makaronem 🙂 Jedliśmy ją gdy jeszcze całkiem nie ostygła , a po obiedzie w ramach deseru lub jako przekąska w przerwie na zabawę , wypijaliśmy resztę kubkami na zimno 🙂 W taki sposób do kolacji znikał wielki gar zupy 🙂 Dziś gdy moje dzieci nie za bardzo są za takimi obiadami :/ , cały garnek jest dla mnie …. siadam w altanie , słońce praży , a ja chłodzę się pyszną zupą owocową , wspomnienia wracają , aż chce się zdjąć sandały i pobawić w ogrodzie w gonito 🙂 


Składniki :

2 litry wody 

1 szklanka poziomek

0,5 szklanki jagód

1 szklanka malin

1 szklanka wiśni 

2 łyżki soku z cytryny

1 szklanka cukru

2 łyżeczki mąki ziemniaczanej + 0,5 szklanki zimnej wody

makaron

Sposób przygotowania :

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu .

Do garnka wlewamy wodę i dodajemy wszystkie owoce , wcześniej umyte , a wiśnie wydrylowane . Doprowadzamy do wrzenia i dosypujemy cukier . Wlewamy sok z cytryny i gotujemy całość na małym ogniu ok. 10 minut . Po tym czasie sprawdzamy czy zupa jest dostatecznie słodka i w razie czego jeszcze dosładzamy .

Mąkę ziemniaczaną rozprowadzamy w zimnej wodzie i wlewamy do gotującej się zupy . Gotujemy jeszcze 3 minuty , po czym zdejmujemy z ognia i odstawiamy do wystudzenia  . 

Podajemy z ulubionym makaronem . 


Smacznego ! 

W wiśniowym sadzie 2014

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s