Tarta z cukinią, bakłażanem i pomidorami

Jakiś czas temu znalazłam ten przepis na blogu Madame Edith, wiedziałam, że będzie pyszna, ale, że aż tak … ?! Ciasto francuskie i masa warzyw, jako spoina ser mozzarella, przekładane na przemian tworzą nieziemską kombinację letnich smaków, szczególnie polecam Wam na te ostatnie dni lata 🙂 


Składniki :

1 rulon ciasta francuskiego

1 mała cukinia

1 mały bakłażan 

2 pomidory

2 kulki mozzarelli

świeżo mielony czarny pieprz

szczypta ziół prowansalskich

Dodatkowo :

sól morska

oliwa z oliwek

tłuszcz do wysmarowania formy

Sposób przygotowania :

Formę do tarty smarujemy masłem i wykładamy ciastem francuskim. Podpiekamy ciasto w piekarniku nagrzanym do 200ºC przez 10 minut . 

Cukinię, bakłażana, pomidory i mozzarellę kroimy w cienkie plasterki. Układamy na przemian na podpieczonym cieście francuskim. Całość posypujemy świeżo mielonym pieprzem oraz ziołami prowansalskimi, nie solimy. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC i pieczemy jeszcze 25-30 minut. Po upieczeniu odstawiamy tartę na 10 minut by nabrała właściwej konsystencji . Skrapiamy oliwą z oliwek i solimy . Podajemy .

Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s