Mini serniczki na zimno z galaretką

Ostatnio mam fazę na wszystko w wersji mini 😉 , nie wiem dlaczego …. tym razem polecam pyszne serniczki z galaretką , idealne na tak piękną słoneczną pogodę .


Składniki :

( na 6 porcji )

400g serka waniliowego homogenizowanego

1 jajko

40g masła

3 łyżeczki żelatyny

pół szklanki wody

pół szklanki mleka ( gorącego )

3 łyżki cukru

2 galaretki ( smak dowolny )

Sposób przygotowania :

Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu i odstawiamy do przestudzenia .

Masło ucieramy z żółtkiem i cukrem na puszystą masę . Dodajemy serek waniliowy .

Żelatynę zalewamy zimną wodą by napęczniała a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku .

Białko ubijamy na sztywno .

Masę serową mieszamy z przestudzoną żelatyną i ubitym białkiem . Wlewamy do przygotowanych salaterek i odstawiamy do lodówki do zastygnięcia .

Ostudzoną galaretkę wlewamy na zastygłą masę serową i ponownie wkładamy do lodówki na kilka godzin ( najlepiej na całą noc ) .


Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s