CIASTO BANANOWE 

U każdego z nas czasami w domu zostają banany , których nikt już nie chce zjeść , bo są po prostu przejrzałe. Kiedyś w telewizji natknęłam się jak właśnie z takich przejrzałych bananów zrobiono ciasto.Przepis jest bardzo łatwy do zapamiętania , bo większość składników ma tyle samo gramów;). Mając 2 biedne opuszczone bananki , które z samotności dostały czarnych plamek , postanowiłam dać im drugą szansę :). Ciasto wyszło pyszne , wilgotne , z kawałkami gorzkiej czekolady , która doskonale przełamuje słodycz ciasta .

 

SKŁADNIKI :

175g masła

175g cukru ( 3/4 szklanki )

175g mąki pszennej ( 1 czubata szklanka )

4 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

50g pokruszonej gorzkiej czekolady

2 banany

 

SPOSÓB WYKONANIA :

Masło z cukrem utrzeć na puszystą masę . Oddzielamy żółtka od białek . Białka ubijamy na sztywno . Żółtka dodajemy do masła z cukrem . Ucieramy Następnie dodajemy mąkę i proszek do pieczenia . Mikser odstawiamy .  Do ciasta wsypujemy pokruszoną czekoladę i dodajemy banana połamanego na kawałki . Delikatnie mieszamy łyżką . Na końcu dodajemy uprzednio ubitą pianę z białek . Wlewamy ciasto do korytka i pieczemy w 170ºC przez ok. 1 godzinę . Po upieczeniu opruszamy cukrem pudrem .

 

Smacznego !