Kawa pierniczkowa

Nie wiem jak u Was , ale u mnie totalne szaleństwo przed świąteczne ! Ciągle gdzieś biegam , załatwiam , kupuję . W takiej świątecznej gorączce dobrze jest przygotować sobie taką kawę , pyszna , z pierniczkowym syropem , który nadaje kawie oryginalnego smaku , pod kremowo-cynamonową pianką z bitej śmietany . Pyszna ! Właśnie dopijam swoją kawę i lecę dalej na miasto 🙂

Składniki :

świeżo zaparzona kawa ( z mlekiem lub bez )

2 łyżki syropu pierniczkowego

2 łyżki ubitej na sztywno kremówki

szczypta cynamonu

Sposób przygotowania :

Zaparzamy kawę . Mieszamy ją z mlekiem lub jak wolimy to zostawiamy czarną . Na dno szklanki wlewamy 2 łyżki syropu pierniczkowego . Następnie wlewamy kawę najlepiej po ściance . Śmietankę ubijamy na sztywno i nakładamy łyżką na wierzch kawy . Posypujemy cynamonem i podajemy . Przed skonsumowaniem można kawę zmieszać by syrop połączył się z resztą składników .

Smacznego !

Koktajl z nektarynek i melisy

Jest bardzo delikatny i jedwabisty . Dzięki zawartości listków świeżej melisy odpręża i wprowadza w błogi nastrój . Polecam nie tylko dla zdenerwowanych 😉

Składniki :

( na 2 małe porcje )

2 dojrzałe nektarynki

0,5 szklanki mleka

1,5 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

kilka listków świeżej melisy

Sposób przygotowania :

Nektarynki myjemy i kroimy na cząstki , robimy to nad miską by nie zmarnować wypływającego z nich soku . Przekładamy owoce do blendera i miksujemy . Dodajemy cukier i cukier waniliowy i ponownie miksujemy . Na końcu wlewamy mleko i wrzucamy listki melisy , miksujemy po raz ostatni . Przelewamy do szklanek i podajemy .

Smacznego !

Syrop z letnich owoców

Kocham lato ! Słońce , wycieczki , wakacje , świeże warzywa i owoce …. Dary Lata ! Zostało mi z ostatnich zbiorów trochę czereśni , ciasta z czereśniami nam się już przejadły , więc postanowiłam zrobić z nich syrop. Na stronie Kabamagii , która ma fantastyczne przepisy , znalazłam przepis na syrop z czereśni , ja miałam ich mniej niż w opisie , dlatego dodałam do nich jeszcze trochę innych sezonowych , ogródkowych owoców . Syrop wyszedł niesamowicie pyszny , słodki , przejrzysty i wystarczy nalać go trochę , by w połączeniu z wodą otrzymać orzeżwiający , przepyszny sok . Polecam Wszystkim , a Kabamagii bardzo dziękuję i pozdrawiam !

Składniki :

350-400 ml wody

0,5 kg czereśni

szklanka czerwonych porzeczek

0,5 szklanki wiśni

0,5 szklanki poziomek

250g cukru

sok z połowy cytryny

Sposób przygotowania :

Owoce myjemy . Czereśnie i wiśnie drylujemy . Zagotowujemy wodę . Wrzątkiem zalewamy wszystkie owoce i ponownie całość zagotowujemy . Gdy woda zacznie się gotować zdejmujemy z gazu , nakrywamy pokrywką i zostawiamy tak na kilka godzin .

Po tym czasie owoce odcedzamy na sitku , można delikatnie wycisnąć ale uważamy by sok nie zrobił się mętny . Dodajemy cukier i sok z cytryny . Ponownie gotujemy przez kilka minut , zdejmujemy szumowiny i wlewamy syrop do wyparzonych butelek . Szczelnie zamykamy . Syrop przechowujemy w lodówce .

Smacznego !