Wielkanocna babka z cynamonem i orzechami

Dzień dobry 😊

Przepis na tę babkę wpadł mi w oko zupełnie przypadkowo, coś nowego…. innego, trzeba wypróbować.

Wilgotna i puszysta dzięki kwaśnej śmietanie, a dodatek krokantu orzechowo-cynamonowego nadaje jej wyjątkowego charakteru.

Serdecznie polecam 👍

Składniki :

Suche składniki

1 ½ szklanki mąki

⅛ łyżeczki soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Mokre składniki

½ szklanki roztopionego masła

1 szklanka cukru

1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

2 duże jajka, ubite

1 szklanka śmietany 18%

Dodatkowo :

½ szklanki posiekanych orzechów (włoskich , laskowych lub innych ulubionych)

½ szklanki cukru

1 łyżeczka cynamonu

Sposób przygotowania :

W jednej misce mieszamy suche składniki i odstawiamy.

W drugiej misce ubijamy jajka z cukrem na puszystą masę. Dodajemy resztę składników mokrych. Mieszamy do połączenia.

Cały czas mieszając dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem, sodą i szczyptą soli. Mieszamy.

Posiekane orzechy łaczymy z cukrem i cynamonem.

Formę do babki smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Na dno formy wykładamy dwie, trzy łyżki ciasta. Posypujemy odrobiną krokantu orzechowo-cynamonowego. Następnie wykładamy resztę ciasta, wyrównujemy. Wierzch posypujemy resztą krokantu i całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180°) . Pieczemy około 45 minut, do suchego patyczka.

Po upieczeniu i wystudzeniu babkę wyciągamy z formy i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego !

Przepis pochodzi z tej strony : https://www.thedesigntwins.com/how-to-make-worlds-best-sour-cream-coffee-cake/

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s