Ciasto idealne na jesienne popołudnia przy kawie. Miękkie, puszyste a dzięki połączeniu z ricottą wilgotne i obłędnie pyszne.
Polecam serdecznie !
Przepis znaleziony TUTAJ
Składniki :
3 duże jajka
200 g drobnego cukru do wypieków
250 g ricotty (1 opakowanie)
50 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego (oryginalnie oliwa z oliwek)
świeżo starta skórka z 1 cytryny
300 g mąki pszennej tortowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
600 g śliwek np. węgierek
Sposób przygotowania :
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Jajka ubijamy z cukrem na jasną, puszystą masę. Dodajemy ser ricotta i miksujemy. Następnie wlewamy olej, miksujemy. Dodajemy skórkę z cytryny a następnie mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Mieszamy do połączenia się składników.
Ciasto przekładamy do formy(26cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Na wierzchu układamy przekrojone i wypestkowane śliwki.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160ºC przez 50-60 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.
Smacznego !
Cynamonowy Pył 