Odkąd zaczęłam robić domowe lody do pełni szczęścia brakowało mi tylko domowych wafelków 😉
W tym sezonie wreszcie się zmobilizowałam i kupiłam waflownicę. Nie jest to duży wydatek a satysfakcja gwarantowana.
Domowa lodziarnia to frajda nie tylko dla dzieci 😉
Polecam !
Przepis znalazłam u Dorotki 🙂
Składniki :
(na ok. 14 dużych wafli )
4 białka (z dużych jajek)
0,5 szklanki śmietany kremówki 30% lub 36%
2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
szczypta soli
1,5 szklanki mąki pszennej
100 g masła, roztopionego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Sposób przygotowania :
Wszystkie składniki ciasta umieszczamy w misce i dokładnie mieszamy.
Rozgrzewamy waflownicę do najwyższej temperatury.
Przed nałożeniem ciasta delikatnie smarujemy olejem płyty waflownicy.
Nakładamy po 1 łyżce ciasta i smażymy na brązowy kolor.
Natychmiast zawijamy na plastikowy stożek, lekko dociskamy, uważając by się nie poparzyć.
Odstawiamy do wystudzenia.
Przygotowane wafle przechowujemy w zamkniętych pojemniczkach.
Smacznego !
Cynamonowy Pył 