Ogórki małosolne na sucho

Sposób na te ogórki przywędrował do nas z Rosji i cieszy się ostatnio wielkim powodzeniem. Małosolne uwielbiam a fakt, że robi się je błyskawicznie i potrzebują tyko doby by były gotowe, sprawia, że stałam się ich absolutną fanką 🙂

Korzystałam z przepisu Kasi.

Polecam Wam bardzo serdecznie !


Składniki :

1 kg drobnych ogórków gruntowych

kawałek korzenia chrzanu

3 baldachimy kopru

5 ząbków młodego czosnku

2 łyżeczki soli

niecała łyżka gorczycy

Sposób przygotowania :

Ogórki myjemy i zalewamy zimną wodą, pozostawiamy w niej na godzinę. 

Po godzinie ogórki wycieramy ręcznikiem papierowym i odcinamy końcówki. 

Tak przygotowane ogórki wkładamy do woreczka do żywności ( może być taki do mrożonek z zapięciem strunowym ). Do ogórków dodajemy obrany korzeń chrzanu, koper, pokrojony w plasterki czosnek, sól i gorczycę. 

Woreczek szczelnie zamykamy i wstawiamy do lodówki na 4 godziny. Po 4 godzinach woreczek z ogórkami wyciągamy i odkładamy w ciepłe miejsce na 20 godzin.

Po tym czasie ogórki są gotowe 🙂


Smacznego !  

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s