Nowy tydzień zaczynam jesiennie i bardzo aromatycznie. Domowa przyprawa do potraw z dyni od tej chwili zajmuje czołowe miejsce na półce z moimi przyprawami. Tak jak przyprawę piernikową mogłabym ją dodawać do wszystkiego 😉 Kompozycja idealnie pasuje do dyniowego ciasta, dań obiadowych z dynią, dyniowej kawy , dyniowej granoli….. mogłabym tak wymieniać i wymieniać…. 🙂
Przepis jest banalny i wystarczy zaopatrzyć się w kilka mielonych przypraw lub po prostu zmielić samemu w moździerzu bądź w młynku. Przepis pochodzi z TEJ strony.
Składniki :
3 łyżki mielonego cynamonu
2 łyżeczki mielonego imbiru
2 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
1,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
1,5 łyżeczki mielonych goździków
Sposób przygotowania :
Te przyprawy, których nie udało nam się kupić już zmielonych należy zetrzeć w moździerzu lub zmielić w młynku.
Przyprawy mieszamy ze sobą i przekładamy do szczelnego pojemniczka lub słoiczka.
Przyprawa idealnie podkreśla i komponuje się ze wszystkimi daniami z dynią. Polecam serdecznie !
Smacznego !
Cynamonowy Pył 