Zupa botwinkowa

Bomba witaminowa to mało powiedziane ! Buraki to prawdziwy skarb w naszej kuchni ! Swoje lecznicze właściwości zawdzięczają antocyjanom. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy występowaniu nowotworów. Miseczka takiej zupy potrafi zdziałać cuda : uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił 🙂 Polecam z całego serca !


Składniki :

2 pęczki botwinki ( liście i korzeń )

200g wędzonego boczku

3 marchewki

2 korzenie pietruszki

kawałek selery

natka pietruszki

natka selery

pęczek koperku

4 duże ziemniaki

3 liście laurowe

5 kulek ziela angielskiego

sok z połowy cytryny

sól, pieprz i cukier do smaku

Czy wiesz, że burak burak naprawdę ma lecznicze właściwości. Zawdzięcza ją antocyjanom – tym samym barwnikom, które występują w czerwonym winie. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-wartosc-odzywcza-i-wlasciwosci-lecznicze_33942.html

Sposób przygotowania :

W dużym garnku umieszczamy wędzony boczek i zalewamy go ok. 4 litrami wody. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie i wstawiamy na gaz. Podczas gotowania dodajemy pokrojone wszystkie warzywa : buraczki i liście, marchew, seler, pietruszkę wraz z poszatkowanymi natkami. Dodajemy posiekany koperek.  Boczek jeżeli nie był pokrojony, wyciągamy, kroimy w kostkę i ponownie dodajemy do zupy. Zupę gotujemy ok. 1 godziny. Pod koniec gotowania dodajemy jeszcze pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy jeszcze ok. 30 minut. Dodajemy sok z cytryny oraz przyprawiamy do smaku solą, pieprzem i cukrem.

Podajemy ze świeżą zieleniną ( koperek, pietruszka ).

Smacznego !

Zawdzięcza ją antocyjanom – tym samym barwnikom, które występują w czerwonym winie. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-wartosc-odzywcza-i-wlasciwosci-lecznicze_33942.html

Zawdzięcza ją antocyjanom – tym samym barwnikom, które występują w czerwonym winie. Dzięki nim mamy lepszą odporność, wolniej się starzejemy i zapobiegamy wystąpieniu nowotworów. Szklanka soku z buraków potrafi zdziałać cuda: uchroni przed katarem, uwolni od zgagi, obniży ciśnienie krwi i doda sił.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/buraki-wartosc-odzywcza-i-wlasciwosci-lecznicze_33942.html

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s