Witajcie Kochani po urlopie !
Dawno mnie nie było, ale bardzo tego potrzebowałam, odpoczęłam, wybawiłam się z dzieciakami za wszystkie czasy 🙂 Po za tym strasznie tęskniłam za naszym polskim morzem, miło było tam wrócić, a nadmorska ryba ….. (wielbicielom ryb chyba nie muszę opisywać tego smaku)…. smakowała obłędnie !
Witam Was przepisem na Sernikobrownies, które możecie przygotować z Waszymi ulubionymi owocami. Ja zrobiłam je z truskawkami i czerwonymi porzeczkami. Ciasto jest niezwykle wilgotne, słodkie i mocno czekoladowe, dodatek owoców tylko potęguje doznania smakowe 😉 Polecam serdecznie 🙂
Przepis znalazłam u Dorotki 🙂
Składniki :
( na formę 20×30 cm )
200 g gorzkiej czekolady
200 g masła
400 g cukru pudru
5 jajek
110 g mąki pszennej
400 g serka kremowego, twarogowego
nasionka z połowy laski wanilii
ulubione owoce, u mnie szklanka truskawek i szklanka porzeczek
Sposób przygotowania :
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Blaszkę 20×30 cm wykładamy papierem do pieczenia. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub mikrofali i studzimy.
Masło i 250 g cukru pudru miksujemy na gładką masę. Następnie dodajemy kolejno 3 jajka, nie przerywając miksowania. Wlewamy roztopioną i ostudzoną czekoladę, miksujemy. Następnie dodajemy mąkę, mieszamy. 3/4 masy przekładamy na blaszkę i wyrównujemy.
W drugiej misce ucieramy ser, resztę cukru (150 g), 2 jajka i nasionka wanilii. Masę serową wylewamy na masę czekoladową. Na wierzch wylewamy resztę masy czekoladowej i układamy owoce.
Pieczemy w temperaturze 170ºC przez 45 – 60 minut. Studzimy w ciepłym, uchylonym piekarniku.
Smacznego !
Cynamonowy Pył 