Ciasteczka ślimaczki waniliowo-kakaowe

Dzisiejszy dzień dziecka świętujemy pyszną tartą z truskawkami, domowymi lodami z kawałkami czekolady i takimi oto ciasteczkami 🙂 Tak… jak świętować to na całego !

Przepis pochodzi z książki Anny Starmach „Pyszne. Na każdą okazję”.

Polecam !


Składniki :

300g mąki pszennej

150g masła

100g drobnego cukru

2 żółtka

1,5 łyżki kakao

1 łyżka śmietany

0,5 łyżeczki cynamonu

ziarenka z połowy laski wanilii

0,5 łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania :

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy masło, cukier, żółtka, śmietanę, proszek do pieczenia i wanilię. Zagniatamy dokładnie tworząc gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie równe części. Jedną wkładamy do lodówki a do drugiej dodajemy kakao i cynamon. Ponownie zagniatamy i wkładamy na 15 minut do lodówki.

Ciasto waniliowe wałkujemy na placek w kształcie kwadratu o grubości 4-5 mm. Na taką samą grubość i wielkość wałkujemy ciasto kakaowe. Powstałe dwa kwadraty nakładamy jeden na drugi i delikatnie dociskamy ( można wałkiem ). Całość zwijamy jak roladę. Powstały wałeczek owijamy szczelnie folią spożywczą i wkładamy na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie wałeczek kroimy ostrym nożem na 5 mm plasterki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy przez 15 minut w 180ºC.


Smacznego !  

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s