Ciasteczka czekoladowe

Zanim na dobre wejdziemy w sezon szparagów, rabarbaru i truskawek mam dla was przepis na chrupiące czekoladowe ciasteczka. Takie robiłam ostatnio moim dzieciom do szkoły. Poza tym lubię mieć schowane zawsze jakieś słodkości dla niezapowiedzianych gości 🙂 Polecam !


Składniki :

( na ok. 45 sztuk )

100 ml śmietanki kremówki

100g gorzkiej czekolady

300g mąki pszennej ( 2 szklanki + 2 łyżki )

100g masła

150g cukru ( 3/4 szklanki )

1 jajko

1 łyżeczka proszku do pieczenia

0,5 łyżeczki cynamonu

1 łyżka ciemnego kakao

Sposób przygotowania :

Śmietankę podgrzewamy, gdy będzie gorąca wsypujemy pokruszoną czekoladę i mieszamy aż do całkowitego rozpuszczenia się czekolady. Odstawiamy do wystudzenia. 

Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy pozostałe składniki oraz przygotowaną wcześniej i ostudzoną czekoladę ze śmietanką.

Łączymy wszystko razem zagniatając w kulę.

Odrywamy po kawałeczku ciasta ( wielkości orzecha włoskiego ) i formujemy kulki, lekko spłaszczamy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 12-15 minut. 


Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s