Zupa Lasagne

 Pyszna, rozgrzewająca i bardzo sycąca zupa, smakiem przypominająca tradycyjną zapiekaną w piekarniku Lasagne. Szybki i smaczny jednogarnkowy obiad 🙂 Polecam !


Składniki :

( na 4 małe  lub 2 duże porcje )

400g mielonego mięsa

2 łyżki oleju rzepakowego

1 cebula

2 ząbki czosnku

400 ml bulionu z kurczaka

1 puszka pomidorów krojonych bez skóry ( 400g )

1 łyżka koncentratu pomidorowego

po pół łyżeczki suszonej bazylii, oregano i tymianku

sól i pieprz do smaku

ok. 170g makaronu ( ja użyłam karbowanych wstążek )

100g tartego sera cheddar

natka pietruszki lub świeże listki bazylii do dekoracji

Sposób przygotowania :

W dużym garnku rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim posiekaną cebulkę. Dodajemy mięso mielone oraz rozgnieciony czosnek. Smażymy kilka minut doprawiając mięso solą i pieprzem. Gdy mięso będzie usmażone wlewamy bulion. Gotujemy 5 minut. Następnie dodajemy pomidory z puszki oraz koncentrat pomidorowy. Dodajemy przyprawy, sprawdzamy smak i ewentualnie ponownie doprawiamy solą i pieprzem. Do gotującej się zupy dodajemy surowy makaron i całość gotujemy jeszcze ok. 10 minut.

Podajemy z tartym serem i natką pietruszki lub listkami bazylii.


* Inspiracja

Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s