Zapiekanka gyros

Niedawno zauważyłam tę zapiekankę na blogu Kasi, od razu wiedziałam, że będzie przepyszna ! Połączenie ryżu, kurczaka i warzyw niby takie pospolite, w tej zapiekance zyskuje całkiem nowy smak. Przygotowanie szybkie i bezproblemowe. Idealna na obiad lub kolację.

Polecam serdecznie !


Składniki :

( na formę 15×20 cm )

1 podwójna pierś z kurczaka

przyprawa gyros

200g ryżu

1-2 łyżki oliwy

1 czerwona papryka

3-4 ogórki konserwowe

250g żółtego sera

ketchup

majonez

Sposób przygotowania :

Mięso z kurczaka kroimy w drobna kostkę. Przekładamy do miseczki i zasypujemy przyprawą gyros. Wlewamy oliwę i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 30 minut. Po tym czasie mięso podsmażamy na patelni, odstawiamy.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie przez ok. 15 minut do miękkości. Ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Paprykę i ogórka kroimy w kostkę.

Na dnie formy do zapiekania układamy ugotowany ryż i wyrównujemy. Ryż smarujemy cienką warstwą majonezu oraz ketchupu i posypujemy 1/3 tartego sera.

Następnie wykładamy usmażonego kurczaka, którego również smarujemy majonezem i ketchupem oraz posypujemy warstwą żółtego sera. 

Ostatnią warstwą jest papryka oraz ogórki, które ponownie smarujemy majonezem i ketchupem. Całość posypujemy resztą tartego sera i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC. Zapiekamy ok. 30 minut.

 

Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s