Kokosanki

Kokosanki to ciasteczka, które bardzo lubi mój mąż. Ja choć nie przepadam za kokosem ze smakiem zjadłam kilka sztuk 😉 Bardzo delikatne, słodkie i chrupiące z zewnątrz. Polecam serdecznie.


Składniki :

( na ok. 20 sztuk )

2 białka jaj

szczypta soli

0,5 szklanki cukru pudru

170g wiórków kokosowych

1 łyżka mąki ziemniaczanej

Sposób przygotowania :

Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder. Następnie dodajemy wiórki kokosowe oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszamy dokładnie łyżką. Kokosanki formujemy przy pomocy łyżki (łyżki do lodów) i wykładamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez 15 minut. 


* Inspiracja

Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s