Ryż z jabłkami pamiętam z dzieciństwa. Mama przygotowywała go przeważnie z musu z papierówek, układała na przemiennie z ryżem i zapiekała w piekarniku, obiad dla całej rodziny 🙂
Ja zrobiłam ryż bardziej jako deser lub słodkie śniadanie z lodówki 🙂 Pyszne prażone jabłka z cynamonem i słodki ryż na mleku. Polecam serdecznie !
Składniki :
( na 2 porcje )
0,5 szklanki ryżu (100g)
1,5 szklanki mleka (375 ml)
2 łyżeczki cukru
2 duże jabłka
2 łyżeczki cukru
pół łyżeczki cynamonu
Sposób przygotowania :
Ryż wsypujemy do gotującego się mleka. Mieszamy często na małym ogniu, uważając by się nie przypalił. Dodajemy cukier. Gdy ryż będzie miękki i napęcznieje, zestawiamy z ognia.
Jabłka myjemy i obieramy ze skóry, trzemy na tarce o dużych oczkach. Przekładamy do rondla lub na patelnię, zasypujemy cukrem i podsmażamy na małym ogniu. Prażymy ok. 5 minut, zestawiamy z ognia i dodajemy cynamon, mieszamy, przekładamy do pucharków lub miseczek. Na jabłka wykładamy ugotowany ryż. Wierzch posypujemy cynamonem. Podajemy na ciepło lub na zimno.
Smacznego !
Cynamonowy Pył 