Tarta czekoladowa – bez pieczenia :)

Tarta obłędnie czekoladowa ! Szybka w przygotowaniu i mega pyszna ! Dla wielbicieli czekolady 🙂 Polecam !


Składniki :

Spód : 

230g ciasteczek kakaowych ( typu markizy ) 

100g roztopionego masła

1 łyżeczka kakao 

Masa czekoladowa :

330 ml śmietanki 30%

120g serka mascarpone

210g czekolady

2 łyżeczki żelatyny

0,5 szklanki gorącego mleka

szczypta cynamonu

2 lyżki cukru pudru

1 łyżka kakao 

Sposób przygotowania :

Ciasteczka kruszymy w blenderze i dodajemy roztopione masło oraz kakao. Masę przekładamy do formy na tartę i dokładnie wyklejamy spód i brzegi. Schładzamy w lodówce. 

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Żelatynę zalewamy łyżką zimnej wody by napęczniała, a następnie rozpuszczamy w gorącym mleku ( nie gotujemy ). Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. 

W misie miksera ubijamy na sztywno śmietankę oraz mascarpone. Pod koniec dodajemy cukier puder. 

Do śmietanki wlewamy powoli ( nie przerywając miksowania ) rozpuszczoną i wystudzoną czekoladę, następnie ostudzoną żelatynę. Na koniec dodajemy szczyptę cynamonu i kakao. Mieszamy i wylewamy masę na ciasteczkowy spód. Wyrównujemy i schładzamy ok 3 godziny w lodówce. Przed podaniem ozdabiamy wiórkami z czekolady.


Smacznego !  

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s