Chilli con carne

Dziś mam dla Was fantastyczne danie z kuchni meksykańskiej . Ostre , rozgrzewające i bardzo sycące . Idealnie smakuje po długim spacerze w chłodny wieczór . Polecam bardzo serdecznie . 


Składniki :

500g mięsa mielonego 

1 kiełbasa jałowcowa

1 cebula 

olej do smażenia 

1 czerwona papryka 

1 zielona papryka 

1 papryczka chilli 

3 ząbki czosnku

1 puszka czerwonej fasoli 

4 łyżki koncentratu pomidorowego lub 1 puszka pomidorów bez skóry

sól i pieprz 

Sposób przygotowania :

Na dużej patelni lub w garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej , podsmażamy na nim posiekaną cebulę , a następnie dodajemy mięso mielone i pokrojoną w kostkę kiełbasę . Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy około 5 minut .

Paprykę czerwoną oraz zieloną drobno szatkujemy  i dodajemy do mięsa . Następnie dodajemy posiekany czosnek oraz drobno pokrojoną papryczkę chilli . Dusimy na małym ogniu kilka minut . 

Fasolę z puszki odcedzamy i płuczemy w zimnej wodzie , dodajemy . Następnie dodajemy koncentrat pomidorowy lub pomidory z puszki . Dusimy jeszcze kilka minut pod przykryciem , mieszając od czasu do czasu. Można ewentualnie jeszcze raz doprawić do smaku . 

Podajemy gorące . 


Smacznego ! 


Red Hot Chilli

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s