Muffinki dyniowe

Nastał pażdziernik i od razu zrobiło się jakoś chłodniej :/ Zimny wiatr przeszywa płaszcz , ręce rozpaczliwie domagają się rękawiczek …. niestety jesień nas nie rozpieszcza . Na szczęście w ciągu dnia robi się słonecznie i można spokojnie wyjść z psem na spacer 🙂 W kuchni pachnie dynią i przyprawami korzennymi , co oznacza że do Halloween już tuż tuż 🙂 Wczoraj zrobiłam Muffinki dyniowe , przepis bardzo prosty , stary , z zeszytu mamy , na ciasto dyniowe . Ja trochę je przerobiłam i zapakowałam w papilotki . Wyszły pyszne , wilgotne o lekko korzennym aromacie muffinki . Polecam z całego serca . 


Składniki :

( na 12 muffinek )

2 szklanki mąki 

1 szklanka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

1 łyżeczka przyprawy korzennej

4 jajka 

3/4 szklanki oleju rzepakowego 

2 szklanki startej na drobnych oczkach dyni 

Sposób przygotowania :

Mieszamy razem wszystkie suche składniki . W drugiej misce za pomocą trzepaczki mieszamy składniki mokre . Następnie łączymy razem zawartości obu misek , tylko do połączenia się składników . Przekładamy ciasto do formy na muffinki wyłożonej papilotkami . Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180ºC i pieczemy 25 minut aż wierzch ładnie się zarumieni . 


Smacznego ! 


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s