Pomidory nadziewane ryżem

Wyśmienity pomysł na przystawkę lub małą przekąskę między posiłkami . Do tych pomidorów każdy może dać ulubione składniki : ryż lub kaszę , wędlinę , mięso , lub po prostu tak jak ja pozwolić pomidorom grać pierwsze skrzypce i tylko delikatnie podkreślić ich smak ryżem i ziołami. Polecam serdecznie ! 


Składniki :

4 pomidory

100g ugotowanego ryżu ( 1 szklanka )

0,5 łyżeczki bazylii

0,5 łyżeczki soli

pieprz do smaku

1 łyżka posiekanego szczypiorku

1 łyżka soku z cytryny

2 łyżki oleju rzepakowego

1 szklanka tartego sera Cheddar

Sposób przygotowania :

Piekarnik nagrzewamy do 200ºC . Czubki pomidorów odcinamy i łyżką wydrążamy środek . Miąższ odkładamy do miski . Wydrążone pomidory układamy w wysmarowanej tłuszczem formie do zapiekania . 

Ryż mieszamy z przyprawami , miąższem z pomidorów , sokiem z cytryny i olejem . Farsz nakładamy do pomidorów i posypujemy startym serem .

Całość zapiekamy w piekarniku przez 20 minut .


Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s