Połączenie jak dla mnie idealne – czekolada i wiśnie ….. znakomite ! Ciasto bardzo proste i szybkie w wykonaniu , a smak …. nieziemski ! Przepis własny . Polecam !
Składniki :
2 łyżki kakao
100g czekolady ( użyłam mlecznej )
200g masła
1 szklanka cukru
0,5 szklanki wody
Wszystko razem umieszczamy w garnuszku o grubym dnie i zagotowujemy cały czas mieszając . Gdy zacznie wrzeć , zdejmujemy z gazu i odstawiamy do wystudzenia .
2,5 szklanki mąki
5 jajek ( osobno żółtka i białka )
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szklanki wydrylowanych wiśni
Sposób przygotowania :
Wystudzoną masę czekoladową łączymy z żółtkami , mąką i proszkiem do pieczenia . Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z ciastem . Całość wylewamy na blaszkę ( 20/30 ) wyłożoną papierem do pieczenia . Na wierzchu układamy wiśnie . Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 160ºC i pieczemy 35 minut . Po wystudzeniu można polać roztopioną czekoladą i udekorować wisienkami .
Smacznego !
Cynamonowy Pył 