Lody Straciatella , bez maszynki , bez mieszania :)

Kolejna odsłona pysznych lodów śmietankowych , tym razem z dodatkiem pokruszonej czekolady . Można użyć czekolady takiej jaką lubicie , dobrze by przed posiekaniem i dodaniem do masy , była dobrze schłodzona . Lody są wyśmienite , robiłam już je kilka razy i nie zamierzam przestać 🙂 . Przepis znalazłam u Adrianny ,, Pora coś zjeść ” , za co dziękuję 🙂

Wszystkim bardzo polecam !


Składniki :

320 ml śmietanki kremówki

2 jajka ( skorupki sparzone ! )

100g cukru

1 łyżka przegotowanej wody

1 tabliczka czekolady ( schłodzonej i posiekanej )

Sposób przygotowania :

Przygotowujemy 3 miski . W jednej ubijamy żółtka z 50g cukru i 1 łyżką wody , masa musi być biała i puszysta . W drugiej misce ubijamy na sztywno białka , pod koniec ubijania dodajemy resztę cukru i ubijamy ponownie . W trzeciej misce ubijamy na sztywno śmietankę kremówkę .

Do ubitych żółtek dodajemy stopniowo po łyżce białka , mieszamy delikatnie trzepaczką . Następnie dodajemy śmietankę , również stopniowo i delikatnie mieszamy . Na końcu do masy dodajemy pokruszoną czekoladę . Mieszamy i przelewamy do pojemniczków . Zamrażamy . Po ok 3-4 godz. lody są gotowe 🙂


Smacznego !


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s