Wieprzowina a’la Bogracz

Danie pyszne , łatwe i jednogarnkowe , do tego świetnie nadaje się zarówno na obiad jak i na ciepłą kolację . Polecam !


Składniki :

400g mięsa wieprzowego

100g boczku wędzonego

1 cebula

1 ząbek czosnku

2 duże pomidory

4 duże ziemniaki

100 ml oleju

600 ml bulionu

1 łyżeczka słodkiej papryki

2 łyżeczki  MAGGI

sól , pieprz do smaku

Sposób przygotowania :

Boczek i mięso kroimy w kostkę . Cebulę i czosnek szatkujemy . W rondlu rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim mięso do zrumienienia . Dodajemy boczek i smażymy 5 min. , następnie dodajemy cebulę i czosnek . Smażymy . Całość doprawiamy solą , pieprzem i słodką papryką . Mieszamy i po 5 minutach wlewamy połowę bulionu i 1 łyżeczkę MAGGI . Dusimy pod przykryciem ok. 1 godz. Jeżeli sos będzie odparowywał uzupełniamy go pozostałym bulionem . 30 minut przed końcem gotowania dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki . Po 15 min. dodajemy pokrojone pomidory . Doprawiamy jeszcze raz solą , pieprzem i drugą łyżeczką MAGGI .

Bogracz podajemy z ulubionym pieczywem .


Smacznego !


Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s