Sezamowy kurczak i młode ziemniaczki

Ach … młode ziemniaczki …. podsmażone delikatnie na masełku , z koperkiem …. do tego pieczony w ziarnach sezamu kurczak ….. Polecam !


Składniki :

8 pałek z kurczaka ( można użyć również piersi lub udka z kurczaka )

2 łyżki ziaren sezamu

2 łyżki oleju

1 ząbek czosnku

sól , pieprz , słodka papryka do smaku ( lub gotowa przyprawa do kurczaka )

1 kg młodych ziemniaczków

1 łyżka masła

posiekany koperek

sól

Sposób przygotowania :

Kurczaka myjemy i oczyszczamy . W misce mieszamy olej , sezam , posiekany czosnek i przyprawy . Kurczaka dokładnie mieszamy w przygotowanej marynacie i odstawiamy na 0,5 godz. do lodówki .

Ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinach . Odstawiamy do przestudzenia . Ciepłe ziemniaki kroimy na kawałki i podsmażamy na patelni z dodatkiem masła . Solimy i posypujemy koperkiem .

Smażymy mięso na złoty kolor , następnie podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem aż mięso będzie miękkie ( ok. 10 min ) .  

Podajemy od razu ze smażonymi młodymi ziemniaczkami .


Smacznego !

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s