Stało się … odważyłam się zrobić moje pierwsze bułki …. Wstałam o 5.00 rano by na śniadanie zaserwować rodzince pyszne , cieplutkie bułeczki …. udało się ! Wyszły niesamowite ! Wielkie podziękowania dla Sary z pieczarkamysia.blox.pl za inspirację i łatwy przepis . Coś mi się wydaje , że bułeczki z domowego wypieku zagoszczą u mnie na stałe 🙂
Składniki :
( na 12 bułek )
600g mąki pszennej
1 op. drożdży instant ( 7g.)
200ml ciepłej wody
250ml maślanki
2 łyżki oleju
2 łyżeczki cukru
1,5 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
Sposób przygotowania :
Wszystkie suche składniki – mąkę , drożdże ,cukier , sól i proszek do pieczenia mieszamy razem w misce .
W drugim naczyniu mieszamy mokre składniki – wodę maślankę i olej .
Łączymy razem suche i mokre składniki i wyrabiamy . Ciasto powinno być miękkie i nie lepiące się do dłoni . Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 30 min. do wyrośnięcia .
Po tym czasie ciasto wykładamy i dzielimy na 12 części lepiąc kulki . Układamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pozostawiamy jeszcze na 30 min. by podrosły . Nagrzewamy piekarnik do 200ºC . Bułki przed pieczeniem smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy ziarnami sezamu . Pieczemy 15-20 min.
Smacznego !
Cynamonowy Pył 